Зеленчуковите и плодовите смутита са истински склад на витамини и полезни микроелементи. Като основни съставки в рецептите за смутита се използват горски плодове, плодове и зеленчуци. Към гъстата напитка се добавят още лед, кисело мляко, мед, ядки, билки и семена.
Един вид хибриден коктейл съдържа натрошени фибри, което допринася за лесното му усвояване, елиминиране на токсините и поддържане на чревното здраве.
ТОП 10 плодови смутита за отслабване
Предлагаме ви селекция от различни плодови смутита, които ще ви помогнат да отслабнете, да заредите тялото си с витамини и да ви дадат усещане за ситост. Освен това смутитата са чудесен вариант за здравословна закуска.
1. Ябълково смути с портокал, банан и червени боровинки
Съставки за 1 порция:
- банан - 1 голямо парче;
- ябълки - 2 броя;
- портокал - 1/2 бр. ;
- боровинки - 50 г.
Преди директно да приготвите смути за отслабване, всички плодове трябва да се поставят в хладилника, така че напитката да е хладна. Обелените ябълки и семена трябва да бъдат нарязани на малки парченца. Бананите могат да се нарежат на кръгчета. Отстранете белия филм от портокалите и отстранете костилките. Изплакнете и подсушете боровинките. Смесете всички плодове и горски плодове в блендер на максимална скорост. Изсипете плодово смути в чаша или чаша, може да украсите с червени боровинки. Резултатът е 1 порция.
Полза:помага за премахване на излишната течност от тялото, подобрява храносмилателната функция, насърчава загуба на тегло, тонизира.
калории:53 kcal на 100 g продукт.
2. Смути с лимон, пъпеш, мента и лайм
Съставки за 2 порции:
- пулп от пъпеш - 250 г;
- вар - 1/4 част;
- лимон - 1/2 част;
- мед - 5 г;
- мента - 2 клона;
- ледени кубчета.
Необходимо е да измиете пъпеша и цитрусовите плодове с хладка вода, да освободите пъпеша от семена, да нарежете пулпата на малки парченца. Предварително охладете узрелите плодове във фризера. Отстранете семената от лайм и лимон, обелете пулпата от белите филми. Поставете всички продукти в купа на блендер, добавете мед. Изтръскайте останалата вода от измитите листа мента, добавете към останалите продукти. Разбийте на пълна мощност, докато се получи пухкава хомогенна маса. Изсипете напитката в чаши, добавете лед, използвайте лимон и мента като декорация. Изброените съставки правят 2 порции.
Полза:укрепва сърдечно-съдовата система, има подмладяващ ефект върху тялото, подобрява настроението.
калории:35 kcal на 100 g продукт.
3. Смутита от банан и червен портокал
Съставки за 1 порция:
- червени портокали - 2 броя;
- банан - 1 парче;
- портокалов сок - 50 мл;
- подсладител или мед - на вкус.
Обелените банани трябва да се натрошат на няколко парчета. Обелете портокалите и ги нарежете на кръгчета, отстранете костилките с нож или вилица. Разбийте плодовете в блендер, добавете портокалов сок, разбийте всички съставки за две минути. Изсипете готовото плодово смути в чаша, като за декорация можете да използвате портокалов пръстен. Изброените съставки правят 1 порция.
Полза:помага за преодоляване на депресията, нормализира нивата на кръвната захар, предпазва от чернодробни заболявания.
калории:51 kcal на 100 g продукт (без мед или подсладител).
4. Зелено смути с мед и киви
Съставки за 1 порция:
- киви - 1 бр. ;
- лимони - на вкус;
- мента - 10 г;
- магданоз - 10 г;
- вода - 100 мл;
- мед - на вкус.
Необходимо е да измиете ментата и магданоза, да почистите стъблата от листата. Обелете и нарежете кивито на парчета. Нарежете лимона на филийки. Поставете кивито, билките, няколко резенчета лимон в съд на блендер, налейте вода и добавете мед. Разбийте до гладкост. Изсипете смути за отслабване в чаша. Посоченото количество продукти е достатъчно за приготвяне на 1 порция плодови смутита.
Полза:ще помогне за подобряване на метаболизма и ускоряване на процеса на отслабване, особено ако здравословното хранене е допълнено с физическа активност.
калории:23 kcal на 100 g продукт (без мед или подсладител).
5. Смути от червена боровинка
Съставки за 3 порции:
- сироп от червена боровинка - 200 мл;
- ябълков сок - 200 мл;
- банани - 1 бр. ;
- кисело мляко без захар - 100 мл;
- смляна канела - на вкус.
За да приготвите напитката, изсипете ябълков сок и сироп от червена боровинка в блендер. Обелете бананите и ги нарежете на парчета, добавете в купата. Смесете всички съставки до пюре. Изсипете киселото мляко в получената маса, добавете подправката и разбийте отново. Сервирайте смутита в обемни чаши, гарнирайте както желаете. Резултатът е 3 порции.
Полза:съдържа голямо количество полезни вещества, не причинява тежест в стомаха, регулира дейността на хормоналната система.
калории:49 kcal на 100 g продукт.
6. Бери смути с орлови нокти
Съставки за 4 порции:
- мляко - 500 мл;
- орлови нокти - 300 г;
- нектарина - 3 бр. ;
- подсладител или мед на вкус.
Плодовете от орлови нокти трябва да бъдат сортирани, измити в течаща вода, изсушени добре. Измитите и изсушени нектарини трябва да бъдат обелени. След като премахнете семената, нарежете месото на парчета. Поставете орлови нокти, нектарини и подсладител в съд на блендер, след което изсипете млякото, предварително охладено в хладилника. Смесете всички съставки до гладкост за 2 минути. Изсипете готовото смути за отслабване в чаши, излезте от продуктите - 4 порции.
Полза:нормализира обмяната на веществата, има тонизиращо действие, облекчава умората.
калории:50 kcal на 100 g продукт.
7. Смути с праскови и жасмин
Съставки за 2 порции:
- жасмин - 15 г;
- вода - 70 мл;
- кефир - 200 мл;
- банани - ½ част;
- праскова или нектарина - ½ част;
- мед - 10 гр.
Първоначално трябва да сварите жасминов чай, като използвате определеното количество вода за 10 минути. Обелете бананите, нарежете на филийки. Измийте прасковите, отстранете кожата, отстранете костилките. Поставете плодовете, чая и кефира в съд на блендер, разбийте всички съставки до гладкост. Като подсладител трябва да се добави мед, след което е необходимо всичко да се разбие отново. Смутита за отслабване за предпочитане трябва да се сервират в чаши, украсете според собствения си вкус. Посоченото количество съставки е достатъчно за приготвяне на 2 порции.
Полза:подобрява храносмилането, укрепва имунната система, тонизира не по-лошо от натуралното кафе и не повишава кръвното налягане.
калории:52 kcal на 100 g продукт.
8. Смутита от сини сливи и ананас
Съставки за 1 порция:
- сини сливи - 2 броя;
- ананас - 230 гр.
Сините сливи трябва да се заливат с топла вода и да се оставят в хладилника за една нощ. Ако не е възможно да приготвите съставката предварително, сушените плодове трябва да се нарязват на няколко парчета, да се поставят в малка купа и да се заливат с вряла вода. Ще отнеме около 15 минути, за да ги наситите с влага.
Отрязано парче от ананас трябва да се обели и твърда част от средата, месото да се нареже на филийки. Прехвърлете сините сливи и ананаса в съд на блендер. Натрошената хомогенна маса трябва да се изсипе в чаша, при сервиране можете да украсите с парченца плодове или плодове. От съставните компоненти се получава 1 порция от напитката.
Полза:има противовъзпалителни свойства, подпомага поддържането на водно-солевия баланс, понижава кръвното налягане.
калории:62 kcal на 100 g продукт.
9. Смутита от череша, сливи и кисело мляко
Съставки за 2 порции:
- големи сливи - 6 броя;
- череша слива - 6 броя;
- натурално кисело мляко - 300 мл;
- смляна канела - 1 щипка.
Плодовете трябва да бъдат измити, нарязани наполовина и обезкостени. Изсипете киселото мляко в купа на блендер, добавете плодови части и подправки. Смесете съставките, докато се смесят напълно. Плодовото смути може по желание да се прецеди през фина цедка и да се налее в чаши. Като украса могат да се използват парченца черешова слива. Добивът от посоченото количество продукти е 2 чаши. Това е страхотно смути за отслабване, леко и питателно.
Полза:подобрява храносмилането, укрепва кръвоносните съдове, има имуностимулиращо и тонизиращо действие върху организма.
калории:52 kcal на 100 g продукт.
10. Смути от грозде и ябълка с физалис
Съставки за 1 порция:
- ябълка - 1 бр. ;
- Плодове физалис - 5 броя;
- зелено грозде (без семки) - 100 g.
Ябълките трябва да бъдат обелени, отстранени от сърцевината и нарязани на малки парченца. Гроздето, измито в течаща вода, отделено от клонките. Отворете физалиса и откъснете плодовете. Поставете ябълката, гроздето и изумрудените плодове в блендер и смелете до гладкост. Изсипете в прозрачна чаша, украсете с отворен физалис. От приготвените съставки ще получите 1 порция сочно и вкусно плодово смути.
Полза:Помага за подобряване на храносмилането и премахване на излишните килограми.
калории:42 kcal на 100 g продукт.
ТОП 10 рецепти за зеленчукови смутита
През зимата, когато няма голямо разнообразие от плодове, включете зеленчукови смутита в менюто. Те са не по-малко питателни и здравословни.
1. Смути от броколи
Съставки за 1 порция:
- броколи - 50 г;
- киви - 2 броя;
- зелен чай - ½ чаша;
- ленено семе - ½ ч. л
Свареният зелен чай трябва да се влива в продължение на 10 минути при стайна температура, след което трябва да се остави в хладилника да се охлади. Броколите могат да се използват пресни или замразени за приготвяне на смутита. Броколите трябва да се разглобят на съцветия, а кивито да се обели. Нарязаните парчета киви и съцветия от броколи трябва да се накълцат в блендер.
Прецедете зеления чай през цедка и изсипете в купата с останалите съставки. Готовият коктейл може да се изсипе в чаша и да се поръси с ленено семе. Посоченото количество продукти е достатъчно за приготвяне на 1 порция смутита.
Полза:попълва липсата на минерали и витамини в организма, утолява глада след упражнения във фитнеса, прочиства червата от токсини.
калории:31 kcal на 100 g продукт.
2. Напитка от моркови и цвекло
Съставки за 2 порции:
- цвекло - ½ част;
- моркови - 2 броя;
- ябълков сок - 100 мл.
Изсипете ябълков сок в съда на блендера. Обелете зеленчуците, нарежете на малки парченца, добавете в купата. Не се изисква подсладител, ако приемате първоначално вкусни и сладки зеленчуци. След старателно смилане на всички съставки, напитката може да се излее в чаши. Посоченото количество продукти е достатъчно за приготвянето на две порции от ястието.
Полза:помага да се отървете от безсъние и стрес, почиства тялото от токсини, подобрява тена.
калории:38 kcal на 100 g продукт.
3. Смути от домати и сладък пипер
Съставки за 1 порция:
- домати - 5 броя;
- сладък пипер - 1 бр. ;
- лимонов сок - 10 мл;
- зехтин - 10 мл;
- подправки, розмарин, копър - на вкус.
Зелените и зеленчуците трябва да се измият обилно под течаща вода. За да обелите доматите, те трябва да се потопят в съд с вряща вода за 5 минути. Пулпът от пипер, отделен от семената и преградите, трябва да се нарязва на малки парченца. Сложете нарязаните зеленчуци в съда на блендера, ако желаете, добавете нарязан копър и розмарин. След това трябва да изсипете останалите съставки - цитрусов сок, зехтин, черен пипер и сол на вкус. Получената 1 порция смути за отслабване може да се налее в чаша. Минералната вода и кубчетата лед са подходящи за разреждане на гъста напитка.
Полза:почиства тялото от токсини, има ниска енергийна стойност, като същевременно засища перфектно.
калории:35 kcal на 100 g продукт.
4. Смути със спанак и китайско зеле
Съставки за 2 порции:
- китайско зеле - 150 г;
- спанак - 100 г;
- банан - 1 парче;
- киви - 1 бр. ;
- минерална вода, за предпочитане негазирана - 200 ml;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л. ;
- ленено семе - 1 щипка;
- мед - 5 гр.
Необходимо е да премахнете остарелите листа от пекинското зеле и да го изплакнете, нарязайте на ситно. Спанакът се измива под течаща вода, подсушава се върху кърпа, след което се нарязва на малки парченца с ръка. Напитката може да се използва не само листа, но и тънки стъбла. Зелето и спанака трябва да се изсипят в съд с една четвърт от водата, като постепенно се добавя останалото, за да се получи хомогенна смес. Обелените киви и банани трябва да бъдат нарязани и добавени към зелената маса.
Смутита за отслабване ще се окажат по-хладни и по-богати, ако първо поставите банан във фризера. След като добавите лимоновия сок, меда и лененото семе, разбийте отново всички съставки. Напитката може да се сервира в прозрачна чаша, за украса са подходящи сусамови семена. От посочения брой компоненти ще се получат 2 порции.
Полза:Високото съдържание на фибри в това зеленчуково смути ще помогне за детоксикацията на тялото ви, а също така съдържа важни минерали и витамини.
калории:48 kcal на 100 g продукт.
5. Напитка от коприва
Съставки за 2 порции:
- коприва - 1 връзка;
- моркови - 2 броя;
- портокал - 1/2 част;
- минерална вода без газ - 100 ml;
- мента - 1 стрък;
- ледени кубчета.
За да се отървете от остротата на копривата, листата й трябва да се полият с вряла вода, след това да се изплакнат с хладка вода и да се попият със салфетка. Измитите моркови трябва да бъдат обелени и нарязани. Парчета моркови, листа от коприва, както и резени от цитрусови плодове и мента трябва да се поставят в купа на блендер и да се добавя вода. Получената хомогенна маса трябва да се охлади с лед и отново да се натроши, след което да се изсипе в чаша. От посоченото количество продукти се получават 2 порции смути за отслабване. Можете да украсите ястието със сусам и ленено семе.
Полза:нискокалоричното смути помага за поддържане на здравето на костите и съединителната тъкан.
калории:35 kcal на 100 g продукт.
6. Смути с див чесън
Съставки за 2 порции:
- див чесън - 1 връзка;
- краставица - 1 бр. ;
- кисело мляко - 200 мл;
- орехи - 2 бр. ;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л. ;
- сол на вкус.
Изплакнете дивия чесън с течаща вода, отстранете капките с хартиена кърпа и след това го разделете на малки парченца с ръце. Краставицата трябва да бъде нарязана на кръгчета. Ореховите ядки могат да се натрошат в кафемелачка. Изсипете киселото мляко в купата на блендера, добавете краставицата, ядките и дивия чесън. Разбитата маса може да се посоли и да се добави лимонов сок, след което се разбърква отново. Сервирайте готовия коктейл в чаши за сервиране. Горното количество съставки прави 2 порции зеленчуково смути.
Полза:има тонизиращи, почистващи и антимикробни свойства.
калории:59 kcal на 100 g продукт.
7. Смути с краставица и магданоз
Съставки за 1 порция:
- магданоз - 1 връзка;
- краставица - 2 броя;
- листа от маруля - по избор;
- смлян лют червен пипер и кориандър - по щипка.
Измитите краставици трябва да се нарязват на малки парченца, магданозът се изплаква добре и се нарязва. Изхвърлете съставките в купа на блендер, добавете кориандър и разбийте за 1 минута, след което можете да добавите листа от маруля към напитката, нарежете отново и изсипете в чаша. Билките и смлян червен пипер са чудесни за украса на коктейл. Изходът на съставните компоненти е 1 стъкло.
Полза:Съставът на зеленчуковото смути включва антиоксиданти и витамини, помага за пречистване на напитката от токсини, ускоряване на метаболизма.
калории:17 kcal на 100 g продукт.
8. Смути с грах и маслини
Съставки за 1 порция:
- зелен грах (пресен, консервиран или замразен) - 50 g;
- прясна краставица - 100 г;
- зелени маслини - 10 броя;
- лимонов сок - 6 супени лъжици. л. ;
- ленено семе - щипка.
Краставиците трябва да се измият с течаща вода, нарязани на малки парченца. Замразеният грах трябва да престои пет минути при стайна температура, консервираният и пресен може да се използва веднага. Краставица, грах и маслини (без костилка) трябва да се поставят в съд на блендер и да се добавя лимонов сок, разбива се около 1 минута. След това смутито трябва да се излее в чаша. Като украса могат да се използват кръгчета краставици и маслини. Даденото количество продукти е изчислено за 1 порция зеленчуково смути за отслабване.
Полза:поддържа здравето на мускулите и сърцето, забавя стареенето на телесните клетки, облекчава отоците.
калории:47 kcal на 100 g продукт.
9. Смути от покълнал боб мунг
Съставки за 2 порции:
- покълнал боб мунг - 40 г;
- листа от маруля - 70 г;
- копър - 10 г;
- магданоз - 10 г;
- банани - 260 г;
- мед - 5 гр.
Марулята, магданозът и копърът трябва да се измият под течаща вода, да се подсушат с кърпа. Слагаме в блендер зелени, покълнали боб мунг, нарязани бананови резени, мед и вода за пиене. Натрошената смес трябва да се изсипе в чаши. Изходът от продуктите са 2 порции зеленчуково смути.
Полза:неутрализира излишните мазнини, абсорбира токсините, засилва защитната функция на организма, повишава зрителната острота, стабилизира нивата на холестерола в кръвта.
калории:78 kcal на 100 g продукт.
10. Смути а ла гръцка салата
Съставки за 2 порции:
- домати - 200 г;
- пресни краставици - 200 г;
- копър - 2 стръка;
- маслини - 5 броя;
- сирене фета - 70 г;
- зехтин - 1 ч. л
Зеленчуците трябва да се измият добре под течаща вода, нарязани на малки парченца. Нарязани с нож зеленина и резени домати, краставиците трябва да се прехвърлят в съд на блендер, да се добавят сирене и зехтин. Разбийте за 1 минута. Готовата смес може да се изсипе в чаша, украсена с кръгчета пресни краставици и билки. Посоченото количество продукти прави 2 порции зеленчуково смути.
Полза:насища тялото с полезни компоненти, помага за възстановяване на силата след физическо натоварване.
калории:64 kcal на 100 g продукт.